Vorlegebesteck
Das Vorlegebesteck ist eine Besteckkombination aus einem Vorlegelöffel und einer Vorlegegabel. Sie gleichen der Menügabel und dem Menülöffel, sind allerdings viel größer. Das Vorlegebesteck wird zum Vorlegen der Speisen am Tisch genutzt. Es dient aber auch den Beilagen, die zum Hauptgang am Gästetisch eingesetzt werden und als „Anleger“ auf Buffetplatten. Das Vorlegebesteck wird unterschieden vom Essbesteck, das zur direkten Nahrungsaufnahme dient und nur von einer Person verwendet wird.
Vorlegeservice
Siehe Plattenservice.